===== Recette de lasagnes à la bolognaise =====

==== Ingrédients ====

Pour un bon plat (4 grosses parts) :

  * Viande hachée de bœuf × 350 g
  * Sauce tomate × 500 g
  * Carottes × 2
  * Oignons × 5
  * Ail × 6 gousses (j'aime bien ça 😬)
  * Pâte à lasagnes (suffisamment pour faire 3 ou 4? fois la surface du plat)

Optionnel : la béchamel
  * Lait
  * Beurre
  * Farine
  * Noix de muscade
==== Recette ====

=== Bolognaise ===
  - Peler les oignons, les découper en petits bouts
  - Jeter délicatement les bouts d'oignons dans une petite marmite ou une grande casserole avec un fond d'huile
  - Peler les gousses d'ail, les découper en petits bouts, les mettre également dans le récipient
  - Idem avec les carottes
  - Quand tout a un peu cuit/chauffé, mettre la viande
  - Quand la viande a une couleur de viande cuite, ajouter la sauce tomate et le vin
  - Assaisonner (sel, poivre…)
  - Laisser mijoter plusieurs heures (au moins 1 h disons)
==== Résultat ====