Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
Les deux révisions précédentes Révision précédente Prochaine révision | Révision précédente | ||
recettes:lasagnes_bolognaise [2020/03/25 14:55] eorn [Ingrédients] |
recettes:lasagnes_bolognaise [2021/08/16 14:13] (Version actuelle) |
||
---|---|---|---|
Ligne 6: | Ligne 6: | ||
* Viande hachée de bœuf × 350 g | * Viande hachée de bœuf × 350 g | ||
- | * Sauce tomate × | + | * Sauce tomate × 500 g |
* Carottes × 2 | * Carottes × 2 | ||
* Oignons × 5 | * Oignons × 5 | ||
Ligne 20: | Ligne 20: | ||
=== Bolognaise === | === Bolognaise === | ||
- | 1. Peler les oignons, les découper en petits bouts | + | - Peler les oignons, les découper en petits bouts |
- | 2. Dans une petite marmite ou une grande casserole, mettre l'huile et | + | - Jeter délicatement les bouts d'oignons dans une petite marmite ou une grande casserole avec un fond d'huile |
- | 2. Peler les gousses d'ail, les découper en petits bouts | + | - Peler les gousses d'ail, les découper en petits bouts, les mettre également dans le récipient |
- | 3. | + | - Idem avec les carottes |
+ | - Quand tout a un peu cuit/chauffé, mettre la viande | ||
+ | - Quand la viande a une couleur de viande cuite, ajouter la sauce tomate et le vin | ||
+ | - Assaisonner (sel, poivre…) | ||
+ | - Laisser mijoter plusieurs heures (au moins 1 h disons) | ||
==== Résultat ==== | ==== Résultat ==== |