Nid de connaissances d'Eorn

recettes:levain - ajout détails

eorn (eorn@undisclosed.example.com) — 2021-12-17T08:55:30+0000

Levain Comment commencer son levain ? Voilà ce que je fais, après avoir glané 2-3 trucs sur le web. Pour commencer le levain * mettre de la farine de blé ou de seigle, la plus brute possible (type 65 et plus, bio), avec de l'eau sans chlore (proportions : moitié moitié, par exemple 25 g et 25 g)

recettes:pate_crepes - [Pâte à crêpes salées]

eorn (eorn@undisclosed.example.com) — 2021-08-13T07:50:36+0000

Recette de pâte à crêpes Pâte à crêpes salées ? J'ai envie de tester en faisant fermenter un peu la pâte Proportions farine/eau : 82% farine, 18% eau Pour 1 œuf : 330 g farine, 75 cl eau, 10 g de gros sel = 400g de pâte Nouvelle recette :

recettes:wok_legumes_ete - créée

eorn (eorn@undisclosed.example.com) — 2021-08-13T07:48:59+0000

Recette d'un wok d'été (parmi d'autres) Ingrédients Pour deux personnes : * Oignons (ou à défaut échalotes) × 4 * Carottes × 3 * Courgettes × 2 * Aubergines × 2 * Sauce soja sucrée * Vinaigre balsamique * Huile (d'olive) pour la cuisson

recettes:lasagnes_vegetariennes - créée

eorn (eorn@undisclosed.example.com) — 2021-08-13T07:44:11+0000

Recette de lasagnes végétariennes Ingrédients Pour un bon plat (4 grosses parts) : * Courgettes × 3 * Aubergines × 3 * Carottes × 4 * Sauce tomate × 500 g * Oignons × 5 * Fromage râpé (~100 g) * Pâte à lasagnes (suffisamment pour faire 3 ou 4 fois la surface du plat)

recettes:recettes_cuisine - ajouté wok

eorn (eorn@undisclosed.example.com) — 2021-08-13T07:27:08+0000

Recettes de cuisine Voilà une liste de recettes de cuisine, que je vais tâcher de remplir petit à petit. À mettre au four * Lasagnes à la bolognaise * Lasagnes végétariennes Crêpes * Pâte à crêpes Au wok * Wok de légumes d'été Boulange * levain * Pain simple au levain

autohebergement:sauvegardes_chez_les_copain_e_s - [Annexes]

eorn (eorn@undisclosed.example.com) — 2020-12-31T15:47:07+0000

Sauvegardes chez les copain·e·s L'idée de cette page est de proposer une architecture matérielle et logicielle pour partager les sauvegardes. Le principe général est simple, c'est du donnant donnant : Alice a des données à sauvegarder, Bob aussi. Alors Bob met à disposition chez lui un endroit pour déposer les sauvegardes distances d'Alice, et échange du même service.

autohebergement:sauvegardes - [Sauvegardes] redirection vers sauvegardes chez les copain·e·s

eorn (eorn@undisclosed.example.com) — 2020-12-31T12:52:01+0000

Sauvegardes Une version plus à jour, avec des sauvegardes vraiment distantes, est disponible ici :Sauvegardes chez les copain·e·s. J'utilise BorgBackup et Borgmatic pour m'occuper de mes sauvegardes. Approche manuelle Pour faire des sauvegardes manuellement, on peut utiliser

autohebergement:config_interne - [Sauvegardes]

eorn (eorn@undisclosed.example.com) — 2020-12-29T17:19:17+0000

Configuration interne Cette catégorie rassemble des bouts de configuration interne utiles. Disques * Chiffrement des disques et RAID Réseau * Configuration IPv6 (avec la freebox etc.) * DNS Sauvegardes * Sauvegardes * Sauvegardes chez les copain·e·s

start - [Autohébergement]

eorn (eorn@undisclosed.example.com) — 2020-07-15T13:10:57+0000

Nid de connaissances d'Eorn Bienvenue sur la petite base de connaissances d'Eorn. Ce wiki s'organise de la manière suivante : Recommandations Une petite sélection culturelle. Balados (podcasts) Autohébergement Ça parle des petits services hébergés sur goe.land. Services

services:nextcloud - comment mettre à jour

eorn (eorn@undisclosed.example.com) — 2020-05-26T10:06:45+0000

Nextcloud Mettre à jour Nextcloud * Changer la version du tag de version dans le Dockerfile (eg: FROM nextcloud:19.0.0-apache) * Compiler (docker-compose build nextcloud) * Relancer (dcrestart ou dcdn && dcup -d). La mise à jour de la base de données itout se fera seule.